１２月最初の週末を迎えて

「忘年会に参加！」　という方も多いことでしょうね

気が早いところでは １１月から始まる最近の忘年会です


その忘年会をはじめ

鍋物を食べる機会が グッと増えるときでもあります

〝 鍋 〟といえば 何が浮かびますか？

いろいろ有りますが 付き物のの野菜にネギがありますね


今日は 店長のところに思いもかけない頂き物がありました

店長旬のマイブーム〝 ネギ 〟・・・というか１年中好きな食材ですが

ネギといえば

そうです！！ 〝 下仁田葱 〟　群馬県下仁田の特産品

いただいた箱を開けて ビ～ックリ！！！・・・立派！！！

買って食べたことはあるのですが

それとは比較になららい大きさに 仰天＠＠


この季節の葱の美味しさは言うまでもないのですが

かんだときのとろりとした甘みと香り～～～

葱を味わうのに最高なのは なんといっても〝 すき焼き 〟でしょ！！！

それも 店長一押しの

伊万里牛のすき焼きとなれば どんな料理にもひけをとりません


お鍋で湯気を立てて煮える 伊万里牛と下仁田葱　（伊万里牛はさっと火が通るくらいで）

そこに しょうゆとお砂糖の甘辛いタレがからみ

思い描いただけで よだれが出ますよ～


実は４月より 息子が群馬県に赴任したこともなどもあり

それをまったくご存知でない方からの贈り物だったことで

最近何かしら群馬県にご縁があるなぁと驚いたのでした


日本中には それぞれの地に美味しい特産品があり

日本人の味覚を豊かにしています

丹精こめられた特産品を合わせると

美味しさが倍増するのは当然のことですよね

使う側と食する側が

感謝の気持ちを持つことで 味わいもかわってくるように思います


私たちMADOショップにも同じことがいえます

ご注文くださったお客様へ

あるいは お問い合わせされたお客様に

「ありがたい」気持ちを持つことが大切だと思っています

まだまだ お客様の心にふれるには努力が足りないと思いますが

今後もMADOショップの成長を見守っていただければ嬉しく思います



ところでみなさん！

「伊万里牛」は もちろんご存知ですよね

今では どこの牛肉にもひけをとらない有名ブランド牛です

一流料理人が太鼓判を押すまでになりました


食欲をそそる牛肉の香りと

やわらかくて口の中でとろける濃厚な味わいなのですが

超霜降りのお肉でも 脂はさらりとしているので

さっぱりと食べられます


高級な伊万里牛ですが

お値段の差はこうしたところにあります


伊万里から遠方でも お取り寄せが可能です

店長のおススメ店をここに書くわけにもいきませんから

ご注文の際には HPなど良く吟味してご注文くださいね


伊万里の中心部では

昔から 大晦日に〝 すき焼き 〟を食べる風習があります （市町村合併前は日本一広い市でしたから街中での習慣）

今でも我が家の大晦日は〝 すき焼き 〟です

もちろん お肉は伊万里牛

使用する器は

こちらも特産〝 伊万里焼 〟＾＾


みなさんもネギをたくさん食べて 風邪予防してくださ～い ＾＾



☆ 伊万里店からの食べ物情報でしたぁ




* 掲載写真　　　１枚目・・・箱の中には 生産者を明記したものがあり
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　〝 下仁田葱 〟のブランドをしっかりと守っているのですね

　　　　　　　　　　 ２枚目・・・箱を開けて大きさにビックリ！

　　　　　　　　　　　　　　　　 ネギ好きにはたまりません＾＾

　　　　　　　　　　 ３枚目・・・この注意書きにもビックリ！ ２ヶ月も風味が変化しないなんて

　　　　　　　　　　 　　　　　　保存方法も書いてありました・・・２日間ほど日光に当て 乾燥した白い部分を下にして立てかけ 室内においてください

　　　　　　　　　　 ４枚目・・・葱の白い部分は甘くてやわらかく美味しいですね

　　　　　　　　　　　　　　　　 とても大きかったので直径を計ると なんと５cmほどもありました

　　　　　　　　　　 ５枚目・・・美味しさの極み伊万里牛